Resep yang lagi ngetop di milis NCC nih..
Yuk mari dicoba..
Bahan A
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanilla extract
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt garam
Bahan B - aduk rata
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan C - lelehkan
25 gram butter
85 mL minyak sayur
Bahan D
50 gram keju, potong dadu kecil-kecil, balur dengan tepung terigu sebelum dimasukkan ke adonan
Loyang: ukuran 30 x 10 x 4 cm - oles minyak atau carlo, alasi dengan kertas roti
Cara:
1. Panaskan kukusan.
2. Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak, tambahkan garam, kocok lagi sebentar.
3. Ayakkan Bahan B ke Bahan A.
4. Taburkan Bahan D, lalu aduk rata.
5. Tuangkan Bahan C ke adonan, aduk hingga benar-benar rata.
6. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
7. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit.
8. Setelah matang, oles dengan mentega kocok, parutkan keju di atasnya.
Tips sukses:
kocok hingga kental berjejak
3 comments:
keknya sedap sekali mbak tapi mo bikin sendiri kok gak termotivasi yah ?! motivasinya minta dibikinin aja...wekekek...
duh payah ! ibu rt tapi males bikin jajanan yo aku iki :D
btw thanks for the wishes for my kid :), hopely we both will survive in his first day at his pg :)
Asyiknya membuat masakan sendiri, namun pastinya resep itu harus dipraktikkan di rumah. kalau membayangkan saja kurang asyik ... salam kenal aja!
Shanti: Bahannya disiapkan sehari sebelumnya, terus pas BIntang sekolah langsung nguplek adonan sebentar. Cepet jadi koq. Kalo nastar itu yang repot. Bikin aja kastengel. Adonan digulung diplastik terus dipotong potong kecil. Biar cepet jadi.
Bang Aswi: terima kasih udah mampir. Yang saya posting sebagian besar sudah dipraktekan, kalo ada yang belum pasti akan dipraktekan untuk cicipin rasanya. Kalo ga enak postingan pasti saya delete.
Post a Comment