Bahan A:
- 25 gr tepung terigu sedang
- 50 ml air
- 1 sdt ragi instant
Bahan B:
- 3 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 300 ml santan
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
Campur Bahan A, aduk rata dan diamkan 15 menit
Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga kental. masukkan Adonan A, aduk rata
Masukka juga bergantian tepung terigu dan santan sambil diaduk hingga rata. Tuang Minyak, aduk rata. saring bila perlu. Diamkan 1 jam
Panaskan cetakan pukis atau cetakan poffertjes kalo gak punya, tuang adonan setengahnya. Biarkan terlihat bersarang. Tutup. Matangkan
No comments:
Post a Comment