Nachos

Bahan:

3 sdm margarine
1 buah bawang bombay dirajang
5 bw putih
150 gr daging cincang
400 gr tomat cincang kaleng
400 gr kacang merah kaleng
2 1/2 sdt garam
4 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
150 gr keju chedar
200 ml. sour cream

Saos Guacamole

Alpukat matang dilumatkan
1/2 jeruk lemon airnya saja
4 bw putih haluskan
5 bw merah cincang
2 sdm daun tumbar cincang
1 sdt merica hitma
1/2 sdt garam
1 sdm chilly sweet sauce
1 tomat merah buang bijinya dan cincang

Caranya:

Panaskan margarine
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
Tambahkan daging cincang, aduk aduk sampai dengna airnya habisa
Masukkan sisa bahan kecuali keju dan sour cream
Masak semua

Panaskan oven 200 Deg C
Atur Nachos dalam piring tahan panas
Tuang adonan daging & kacang merah keatasnya, ratakan
Beri sour cream secukupnya saja dan parutan keju, panggang sampai meleleh

Sajikan dengan saos Guacamole