Berhubung aku dibesarkan di RRT alias Republik Rakyat Tegal, begitu baca resep ini di tabloid Saji, langsung deh bikin sayurnya untuk bernostalgia. Sayurnya segar bisa pake belimbing sayur atau tanpa belimbing. Makannya sama ikan goreng dan sambal.
Bahan:
350 tempe dipotong kotak (aku pake 2 lonjor tempe ukuran tukang sayur di Jakarta)
5 bawang merah diiris halus
2 cabe merah diiris serong
2 cm lengkuas dimemarkan
1 daun salam
garam secukupnya
1/2 sdt gula (sebagai penyedap)
air kira kira 1000 ml.
Caranya:
Rebus air, bawang merah, cabe merah besar, alos dan daun salam sampai mendidih dan harum.
Masukkan tempe, garam, gula pasir
Masak sampai matang.
Resep ini bisa ditambah belimbing sayur 2 aja supaya segar.
2 comments:
Sayur bening merupakan sayur kesukaan ku sejak kecil. Emak biasanya nyambel kacang sebagai pendampingnya. uenak pwol.
Ikuti Ladies Program dengan cinderamata menarik mbak. Saya tinggu yaaa.
Salam hangat dari Surabaya
Kayaknya seger banget ya sayur bening. Lauknya yang pas ya goreng ayam atau ikan asin ha ha ha.
Sayur favorit saya.
Mbak, nggak ikutan Ladies Program di http://abdulcholik.com.
Baru 9 orang yang ikutan, asyik kok ada cinderamatanya segala.
salam dari Jombang
Post a Comment